Jährliche Daten - Mengen Milch und Milcherzeugnisse

Mengen

Datum	Nummer	Titel
14.04.2023	1.1	Erzeugung von Milchfett und Milcheiweiß (xlsx, 356 KB)
19.03.2019	1.2	Kuhmilchlieferung nach Erzeuger- und Molkereistandort (xlsx, 32 KB)
19.03.2019	1.3	Übergebietliche Kuhmilchlieferung nach Jahren (xlsx, 28 KB)
12.09.2023	2.1	Herstellung von ausgewählten Milcherzeugnissen (xlsx, 31 KB)
12.09.2023	2.2	Herstellung und Absatz der Molkereien von Frischmilcherzeugnissen nach Sorten (xlsx, 15 KB)
12.09.2023	2.3	Herstellung von Sauermilch-, Joghurt- und Kefirerzeugnissen sowie Milchmischerzeugnissen und -getränken (xlsx, 18 KB)
14.04.2023	2.4	Herstellung von Butter, Milchfett- und Milchstreichfetterzeugnissen in Deutschland nach Kalenderjahren (xlsx, 114 KB)
14.04.2023	2.5	Herstellung von Käseerzeugnissen in Deutschland nach Kalenderjahren (xlsx, 149 KB)
12.09.2023	2.6	Herstellung von Käse nach Sorten, Fettstufen und Kalenderjahren (xlsx, 19.44 KB)
12.09.2023	2.7	Herstellung von Schmelzkäse und Schmelzkäsezubereitungen und verwendete Rohware (xlsx, 17.17 KB)
14.04.2023	2.8	Herstellung von ausgewählten Dauermilch- und Molkenerzeugnissen in Deutschland nach Kalenderjahren (xlsx, 90 KB)
14.04.2023	2.9	Herstellung von Konsummilch nach der Art der Wärmebehandlung (xlsx, 16 KB)
14.02.2022	3	Verwendung von Milch in den Molkereien nach Kalenderjahren (xlsx, 22 KB)