Rinder und Rinderhaltungen in Deutschland

In Deutschland wurden im Mai 2022 insgesamt 10,99 Millionen Rinder gezählt, die in 128.523 Betrieben standen. Die 3,82 Millionen Milchkühe und ihre Nachzucht (Kälber und Jungrinder) bilden zahlenmäßig den größten Anteil am gesamten Rinderbestand.

In der dargestellten Position "sonstige Rinder" befinden sich im Jahr 2022 schätzungsweise 854.000 Mastbullen. Die meisten Mastbullen sind in der statistischen Kategorie "männliche Rinder älter als 1 und unter 2 Jahren" enthalten. Schwerpunktländer der Bullenmast sind Niedersachsen, Bayern und Nordrhein-Westfalen. Weiterhin finden sich in der Position "sonstige Rinder" 612.400 Mutterkühe. Diese werden nicht zur Milchproduktion gehalten, sondern zur Erzeugung von Kälbern, welche nach dem Absetzen größtenteils in die Rindermast gehen.

Wie bei den Schweinen ist auch die Zahl der gehaltenen Rinder in Deutschland seit Jahren rückläufig. Jedoch deutet sich hier aufgrund der zuletzt sinkenden Raten ein baldiges Ende des Rückgangs der Bestände an.

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