Schweine und Schweinehaltungen in Deutschland

Der Umfang der Schweineproduktion nahm insbesondere in den letzten beiden Jahren deutlich ab. Im Mai 2022 wurden in Deutschland insgesamt 22,34 Millionen Schweine in 17.900 Betrieben gehalten; der niedrigste Bestand seit der deutschen Wiedervereinigung. Davon sind 63 Prozent Jung- und Mastschweine - das heißt, Masttiere mit einem Lebendgewicht von mehr als 20 Kilogramm. Die Anzahl an Mastschweinen mit einem Gewicht von mehr als 50 Kilogramm lag bei 10,3 Millionen.

Gut ein Drittel der Schweine in Deutschland sind Ferkel (bis 20 kg Lebendgewicht) und Zuchtschweine. Hinsichtlich der Zuchtschweine unterscheidet die Statistik zwischen Zuchtsauen (1,5 Millionen Tiere in 2022) und Zuchtebern (15.400 Tiere in 2022). Die Schweinezucht stellt die Basis für eine erfolgreiche Schweineproduktion und qualitativ hochwertige Fleischerzeugnisse dar.

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