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Betriebsstrukturen

Vom Strukturwandel besonders betroffen sind viehhaltende Betriebe. Bei der Agrarstrukturerhebung 2016 wurden ca. 185.000 Betriebe gezählt, rund 8 Prozent weniger als vor drei Jahren. Der Rückgang der Betriebszahlen schwankt je nach Bundesland, Tierart und Betriebsgröße.

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